Boutique

Description

Le miel de romain bio est un miel soigneusement récolté par notre apicultrice passionnée, Sophie. Avec son exploitation de plus de 200 ruches dans le Luberon, Sophie gère chaque aspect de son activité (soins des ruches, transhumances, récoltes, extractions..). Elle veille à ce que chacune des étapes se fasse dans le respect de l’environnement, selon un savoir-faire traditionnel. 

Le miel de romain bio est un miel de printemps, récolté au pied des Monts de Vaucluse. Avec sa couleur jaune foncé à brun clair, ce miel est essentiellement composé de fleur de romarin tinté d’une touche de thym origine Provence. 

Le miel de romain bio avec ses saveurs aromatiques, très légèrement balsamique, révèle un arôme végétal de fumée. Il peut par exemple se déguster au petit déjeuner, sur une tartine de pain grillé, dans un yaourt, dans votre thé/tisane ou bien pour accompagner vos fromages. Au-delà de son goût subtil et délicat, le miel de romarin de Provence regorge de vertus médicinales : il lutte, par exemple, contre les problèmes de digestion, d’asthme ou d’eczéma.